Mousse au chocolat Végan

Ingrédients :

-100gr de chocolat noir

-150 ml d’eau de pois chiches

Préparation

1- Couper le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain marie.

2- Pendant que le chocolat fond, battre l’eau des pois chiches en neige

3- Quand le chocolat aura fondu, ajouter ¼ de l’eau de pois chiche en neige en mélangeant bien la préparation avant d’ajouter le reste du chocolat

4- Transférer la préparation dans des compartiments individuels

5-Mettre au frigo pendant 4 heures